O veterinário Jataubense "Polito" procurou nossa equipe, e falou sobre um caso grave!!! caso de saúde publica, que aconteceu no Matadouro Publico de Brejo da Madre de Deus, trata-se de um empasse que houve com um dos marchantes, onde o veterinário Polito falou que a carne era impropria para o consumo humano, vale salientar que a carne consumida em Jataúba está sendo abatida também e Brejo, por conta que o matadouro de nossa cidade está interditado, por está situado dentro da cidade que é proibido pelo ministério da saúde.
Confira abaixo o que falou o veterinário Polito.
"O dono desse boi chegou no matadouro brabo, poque eu mandei queimar o boi, disse que o mesmo tava bom e que dava pra colocar a carne pra comercializar, e que eu não sabia de nada, que em outras épocas no matadouro esse tipo de carne era liberado"
"Eu já preparei o laudo da condenação do animal, pois pelas características estava com tuberculose, que é uma zoonose infecto-contagiosa, ou seja, a população correria o risco de se contaminar caso consumisse essa carne".
"Mas como ele disse que eu não sei de nada, vou encaminhar o laudo e o caso à promotoria de Brejo, para que seja apurado se houve venda de carne desse tipo para a população".
Como esse mês já foram queimados uns 5 bois doentes lá no matadouro, ele ficou falando que eu e o outro veterinário estávamos queimando os bois de qualquer jeito, e que ninguém ia mais colocar pra matar em brejo".
"Se for pra matar boi com doença, eu vou queimar mesmo, pois não vou liberar uma carne de um animal doente".
"O povo vai pagar caro pela carne, e ainda consumir carne de mal qualidade e correr o risco de pegar uma doença?".
Pela legislação, quando o animal está com toda a carcaça e as vísceras comprometidas, tem que fazer a condenação total do animal, não se pode aproveitar nada". Finalizou Polito.
Collar Blog Jataúba News./Fotos veterinário Polito.
